山竹的营养价值_山竹的吃法

在泰国山竹是非常的受欢迎的，多吃山竹可以大大帮助人们消火压热，清凉可口，并且多吃山竹也对身体大大的有好处，那么你知道山竹的营养价值以及山竹的吃法吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

山竹的营养价值

山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

山竹味道十分甜美，但是它闻起来几乎是没有什么味道的，其所含气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分，包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)组成。山竹所含的营养价值非常多，它的抗氧化作用强，具有保健身体的作用，但是不可以过量食用，目前正在研究的氧杂蒽酮被提出含有抗病的效果，但是如果食用太多可能会导致中毒。

山竹的功效

1.山竹含有丰富的钙质、磷质，维他命B和C，可以补充身体所缺的营养，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

2.山竹中含有一种奇特的成分，具有清热解燥的功效，如果榴莲吃多了上火可以吃一点山竹来去火。

3.山竹富含抗氧化能力，可以帮助增强免疫系统的健康，去除疲劳，让人神清气爽。

4.山竹还可以治疗痘痘，山竹汤可以改善皮肤光泽、治疗青春痘等问题。

山竹的吃法

山竹雪梨汁

食材选择：

山竹1个、雪梨半个、蜂蜜适量、凉白开150ml。

制作方法：

1.准备好原材料。

2.雪梨去皮切小块，山竹取肉把核去掉放入碗中。

3.将山竹和雪梨放入搅拌杯，加入150毫升凉白开，打成细腻均匀的果汁。

4.不用过滤，根据个人口味加入适量蜂蜜即可。

食疗功效：

山竹具有降燥、清凉解热的作用，雪梨又可以生津润燥、清热化痰，两种水果一起食用可以清热解燥，缓解上火引起的不舒服，宝宝体质属于偏阳性，所以可以适当饮用这款果汁。大人喝的话可以适量加入蜂蜜。

山竹的食用禁忌

1.山竹一般人群都可以食用，尤其适合体弱多病、营养不良人群。

2.山竹正常人群都可以食用，但不可以多吃，最多可以每天吃3个，吃多了会导致便秘。

3.由于山竹所含糖分较高，肥胖人群不宜多吃，糖尿病患者最好不吃。山竹含有丰富的钾质，因而肾病患者、心脏病患者也应少吃，湿热腹痛腹泻者更是不可服用。

4.女性来月经期间或者痛经患者请勿食用。

5.山竹与一些寒凉食物不可同时服用，例如西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等。