鹅肉冬瓜汤怎么煮

鹅肉的营养价值非常高，尤其是补中益气的效果非常不错，十分适合气血不足的人食用，那么你可知道鹅肉冬瓜汤的做法呢?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

鹅肉冬瓜汤的做法

材料：鹅肉500g，冬瓜300g，盐10g，鸡精和胡椒粉各2g

做法：1、将鹅肉剁成小块状，然后用温水将其煮开，把血水煮去;

2、将冬瓜的皮和籽都去除以后，再将其切成同排骨差不多大小的块状，然后放入开水中焯一下便捞起;

3、取锅加入适量的清水，然后将鹅肉放入煮开以后再改小火将其炖烂;

4、待排骨炖到八成熟的时候，将冬瓜也放入汤中一同熬煮;

5、最后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味即可食用。

鹅肉是非常好的进补肉食，尤其是气血不足的人十分适合食用，但是在吃鹅肉时也有着一些禁忌需要注意，那就是不是所有的食材都可以和它一起吃。

鹅肉不能和哪些食物一起吃

1、鹅肉+鸡蛋：伤元气

鸡蛋的蛋白质和矿物质含量都相当丰富，并且还有着不错的美容护肤作用，很多人的早餐都是牛奶下鸡蛋，这样的搭配是可以的，但是鸡蛋却不能跟鹅肉、兔肉等一起吃，会伤元气。

2、鹅肉+鸭梨：伤肾脏

鸭梨是梨子中糖含量比较低的一种品种，它的味道十分清甜爽口，在吃完一些比较油腻的食物后吃一个压鸭梨，能够起到很好地解腻作用。但是在吃完鹅肉之后却不能吃鸭梨，会对肾脏产生伤害。

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