猪蹄汤的做法

猪蹄绝对是养颜的圣品，特别是做成猪蹄汤效果更好!那么猪蹄养颜汤有哪些做法呢?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

猪蹄养颜美容汤

一，花生猪蹄汤

材料：猪蹄500克、花生50克、盐2克。

做：

1、将猪蹄刮洗干净后与花生同煮。

2、先用大火煮沸再用小火煮两小时以上，以猪蹄熟烂为度。食用时可加食盐调味。

二，黄豆猪蹄汤

材料：猪蹄一个、黄豆50克、葱一根、姜一块、料酒、盐、胡椒粉。

做法：

1、猪蹄切块洗干净，黄豆提前浸泡上。

2、锅中放水放入猪蹄和姜片、料酒，大火煮去猪蹄血水。

3、捞出焯过水的猪蹄洗干净。

4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片、一次性加入足量的水。

5、开大火煮开后开盖保持大火煮15分钟可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白时放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

三，薏米猪蹄汤

材料：薏米、猪蹄、葱、姜片、白胡椒粉、料酒、盐。

做法：

1、将薏米洗净、姜切片、小葱挽结(如果用大葱就切断儿吧)。

2、猪蹄剁成块状下沸水锅里焯一会涝出用清水洗净。

3、将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水大火烧开，后改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时。

4、最后加入盐和胡椒粉调味即可，喝时撒些葱花或香菜也不错哦。

四，腰豆猪蹄汤

材料：猪蹄1只，红白腰豆1/4杯，瑶柱5到6粒，盐适量，水1200毫升。

做法：

1、猪蹄切块清洗后用丁香水汆5分钟。

2、汆过水的猪蹄捞起用清水冲洗，沥干水份。

3、腰豆用清水预先浸泡。

4、除盐外的所有材料放入汤锅里，小火熬一个半小时，然后放盐调味即可饮用。

猪蹄的营养价值

1、每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。

2、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。

3、具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

4、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。