红酒泡梨具有很好的养生功效作用,而且做法也是很简单,不妨在家经常做来吃吧。下面一起来看看红酒泡梨的做法介绍,希望对你有帮助!
制作红酒泡梨的用料
红酒泡梨的煮法步骤
1.准备好梨子和红酒,梨子洗净。
2.梨子洗干净,去把,切大块,不用去皮,去核,百科全说讲的。
3.梨块放入锅中,加红酒,没过梨即可,不用过多。
4.开大火,盖上锅盖,直到煮开。
5.开盖煮到5分钟左右。
6.加入冰糖,搅拌,继续开盖炖煮10分钟左右,即可出锅。
红酒雪梨的其他做法
红酒雪梨的做法1
食材:
主料:雪梨400g;葡萄酒500ml
配料:白砂糖4-6大匙(微甜)10-12大匙(脆甜);纯净水200ml-250ml
制作方法:
1、雪梨去皮,从中间切开,剁核。
2、锅中放水,大火烧开后加入红酒、白砂糖,然后放入切好的雪梨,等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟。
3、再炖煮完成后装入容器,待晾凉后盖盖,放入冰箱与汤汁(汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳)至少浸泡6h,24h后口感最佳。
红酒雪梨做法2
材料:红酒500ml、新鲜水晶梨一个、冰糖少许、柠檬半个。
做法:
1、将梨削皮,然后切开,将里面的核去掉,然后两个对半的梨浸泡在柠檬水中,防止梨子长时间暴露在空气中变色。
2、将红酒倒在锅里面,放入冰糖,等到冰糖融化后,将两对半水晶梨放在锅中,中火煮到红酒开始翻滚,然后将火调至小火,慢慢的煮一个小时以上,不要盖盖子,这样可以将红酒中的酒精挥发出去。
3、最后,将红酒煮梨放在冰箱中分冷藏,等待几个小时,就可以服用了。
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