红酒煨鸡翅的做法简单易学

红酒是具有很多营养成分的酒，用来煨鸡翅的做法，简单又易学，是一道美味的家常菜。下面一起来看看红酒煨鸡翅的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红酒煨鸡翅的食材

红酒煨鸡翅的做法步骤

1.鸡翅洗净，放入适量盐、料酒腌制半个小时。

2.葱姜切片，备用。

3.锅内放适量油，放入姜片，加入鸡翅，煎制。

4.两面煎至微黄，倒入适量葡萄酒。

5.放入切好的葱，倒适量料酒和生抽。

6.焖一会，汤汁减少时，倒入适量水淀粉，烧开出锅即可。

可乐鸡翅的家常做法推荐

食材：

500g翅根、适量油、适量盐、适量葱、适量冰糖、200ml可乐

做法：

1)将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味

2)锅内倒油，放入冰糖

3)熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒

4)翻炒上色后放入葱花快炒

5)然后倒入可乐，可乐漫过翅根即可

6)大火将可乐煮沸后改小火;小火煮至可乐收干汤火粘稠

7)出锅就好啦

鸡肉的营养价值

1、鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。

2、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

3、鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

4、鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。

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