鸡翅是人们平时都经常吃的一道家常菜,用红酒焗鸡翅的做法,更加美味哦。下面一起来看看红酒烤鸡翅的做法介绍吧,希望对你有帮助!

制作红酒烤鸡翅的食材

红酒烤鸡翅的做法步骤

红酒烤鸡翅的做法步骤1

1.准备所需材料。

红酒烤鸡翅的做法步骤2

2.将红酒倒入锅内中火熬,熬至水分蒸发,红酒剩大概150克关火,晾凉备用。

红酒烤鸡翅的做法步骤3

3.蒜切成片,糖、盐、姜粉、白胡椒粉、酱油依次加入红酒中,混合均匀。

红酒烤鸡翅的做法步骤4

4.鸡中翅洗净,用小叉子叉些小孔。

红酒烤鸡翅的做法步骤5

5.然后把鸡翅放入腌料中拌勺,放冰箱里腌制2小时以上,腌制的时间越长越入味。

红酒烤鸡翅的做法步骤6

6.烤盘底下铺上锡纸,放上烤网,然后把鸡翅放烤网上。

红酒烤鸡翅的做法步骤7

7.送入预热烤箱200度,中层烤15分钟。

红酒烤鸡翅的做法步骤8

8.然后取出刷上腌料,再刷上一层蜂蜜。反面也要刷上

红酒烤鸡翅的做法步骤9

9.最后送入烤箱烤20分钟至熟。

鸡翅尖不能吃的原因

不是不能吃,鸡翅尖本身是不含有致癌物质的,大家不必过分紧张。但鸡翅部位的淋巴较多,不宜多吃。爱吃鸡翅的朋友可以通过煮食的方法进行烹饪。这样不仅可以保存鸡肉的营养和口感,而且鸡翅尖经过高温烹饪,可以有效地杀灭大部分细菌。

据了解,有些不法商贩,为了促进鸡的生长,给鸡注射大量激素,而这些激素基本是从鸡翅尖注入的。所以,这个部位长期食用容易引起病变,甚至导致癌变,尤其对于女性来说,易增大不孕的概率。

鸡翅尖是没毒的,但不排除有些鸡翅尖是有毒的,所以大家在选购鸡翅尖的时候一定不要贪便宜,最好买正规厂里卖的鸡翅尖,总之,还是要少吃鸡翅尖。

鸡翅尖好吃的做法推荐

食材准备:鸡翅400克,青椒3个,豆豉30克,豆瓣10克,盐1小勺,老抽1小勺,料酒10克,蒸鱼豆豉10克,盐50克。

方法步骤:

1、鸡翅尖洗净,滤干水分。

2、将鸡翅尖剁成块,青椒也切成和鸡翅差不多大小的片状。

3、锅中倒入油,油烧至八成熟时,放入鸡翅煎至两面变黄。

4、这是放入豆豉,蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀,然后倒入快没过鸡翅的清水,炒匀后盖上锅盖,大火烧沸后转小火。

5、收至水分八成干时,开盖,放入青椒,收干水分即可,这样好吃又美味的小炒鸡尖就做出来了。

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