猪肉怎么蒸才好吃

蒸猪肉怎么做才好吃呢?生活中有的人餐桌上面，只要有一顿没有肉就觉得没有食欲，所谓的无肉不欢呀。现在一起来和小编学习一下道好吃的蒸猪肉蛋卷做法吧。

蒸猪肉蛋卷的成品图

制作蒸猪肉蛋卷的食材

制作蒸猪肉蛋卷的步骤

1猪肉末加入胡萝卜、蛋白、蒜末、姜汁、绍兴酒、蚝油、粟粉、砂糖、盐、胡椒粉、葱花及香菜碎拌匀

2将鸡蛋打发，加入盐及胡椒粉调味

3用中火烧热锅，加少许油，在锅中加入一勺蛋液，煎成蛋皮。重复以上步骤，将所有蛋液煎成蛋皮

4将蛋皮铺在枱上，平均铺上猪肉馅，蛋皮顶端预留1.5厘米

5从底部开始向上卷起，蒸20分钟或直至猪肉熟透

6切件即成

制作蒸猪肉蛋卷小贴士

猪肉是北方人常吃的肉食，猪肉性平味甘，富含蛋白质、无机盐、脂肪、维生素等。它具有滋阴润燥、营养补虚的功效，可用于治疗热病伤津、消渴瘦弱、便秘、燥咳、风湿痛等。而且制作方法多种多样，可与多种食物搭配食用，例如芹菜肉食、青椒肉食、木耳肉片均是你不错的选择。