家常蒸肠粉的做法

蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一，属于粤菜菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。今天觅食录小编分享了蒸肠粉的做法，一起来看看吧。

蒸肠粉的食材

蒸肠粉的做法步骤

1.将肠粉切长方块，在一边放肉馅。

2.然后卷成一个卷。

3.剩余肠粉皮以此类推。

4.将卷好的肠粉放入开水锅里，大火蒸10分钟。

5.再将生菜叶子烫一下。

6.捞出摆在肠粉2边，淋上麻油，酱油即可。

蒸肠粉的小贴士

肠粉应选择有韧性不易破裂的那种。