粉蒸芋头的做法

粉蒸芋头怎么做好吃呢?芋头能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。下面是粉蒸芋头做法一起来学习一下吧。

粉蒸芋头成品图

制作粉蒸芋头的食材

制作粉蒸芋头的步骤

1.准备好新鲜猪前夹肉。

2.洗净切1CM厚片。

3.洋葱生姜洗净切碎粒。

4.倒入猪肉中，加入料酒，拌匀。

5.加入生抽，拌匀，腌制一晚上入味儿。

6.芋头去皮、洗净、切1CM厚片，淋入几滴生抽，簸匀。

7.猪肉沾满米粉。

8.沾满米粉的猪肉码放在芋头上。

9.锅中水开，隔水蒸1小时。

10.蒸熟的米粉肉，肉酥芋头粉烂入味。

制作粉蒸芋头小贴士

芋头适用人群：

一般人群均可食用

1、特别适合身体虚弱者食用;

2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

芋头食用功效：

芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;

具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;

主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。