怎么蒸南瓜糯米饭

怎么蒸南瓜糯米饭好吃呢?南瓜是老百姓餐桌上很常见的美食，简单的一个南瓜可以蒸、煮、煎、炒、红烧、油炸做成不同的菜或者点心食用。南瓜不仅味美，食用价值也很高，是很多医生和营养学家首推的保健食品。下面是蒸南瓜糯米饭做法一起来学习一下吧。

蒸南瓜糯米饭成品图

制作蒸南瓜糯米饭的食材

制作蒸南瓜糯米饭的步骤

1.准备两个外型漂亮的小南瓜，洗净待用。

2.用小刀在南瓜上开一个盖子。也可以直接开一个圆型的盖子，这样比较简单一点。

3.用小勺把里面的南瓜子和瓤刮干净。

4.糯米饭事先蒸熟，如果太干，可以放一些油，然后用白砂糖拌均。

5.米饭中间可以放一些核桃和腰果。也可依据个人喜欢放入其他食材。

6.上面再铺上一层糯米饭，放上三颗枸杞。

7.盖上盖子，放入蒸锅中蒸熟即可。

制作蒸南瓜糯米饭小贴士

南瓜的药用价值

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1、解鸦片毒：生南瓜捣汁频灌。(《随息居饮食谱》)

2、治火药伤人及汤火伤：生南瓜捣敷。(《随息居饮食谱》)

3、治肺痈：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加盐、油)，连服数次后，则服六味地黄汤五至六剂。忌服肥腻。(《岭南草药志》)