南瓜蒸饭的做法图解

南瓜蒸饭怎么做好吃呢?南瓜是老百姓餐桌上很常见的美食，简单的一个南瓜可以蒸、煮、煎、炒、红烧、油炸做成不同的菜或者点心食用。南瓜不仅味美，食用价值也很高，是很多医生和营养学家首推的保健食品。下面是南瓜蒸饭做法一起来学习一下吧。

南瓜蒸饭成品图

制作南瓜蒸饭的食材

制作南瓜蒸饭的步骤

1.一小碗米淘净，放入大碗中，按一碗米放一碗半水的比例

2.长南瓜，去皮，这种南瓜出水多，所以蒸米饭的水适当少一点

3.红枣，切开去核

4.南瓜切稍大的块和红枣分别放入装米的大碗中

5.加入少许糖，入蒸锅大火烧开，转小火蒸二十分钟

6.正好后，拿出用勺子把南瓜和红枣捻碎，和米饭混合均匀

7.混合好的样子，挺美味的

　　制作南瓜蒸饭小贴士

南瓜的药用价值

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1、解鸦片毒：生南瓜捣汁频灌。(《随息居饮食谱》)

2、治火药伤人及汤火伤：生南瓜捣敷。(《随息居饮食谱》)

3、治肺痈：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加盐、油)，连服数次后，则服六味地黄汤五至六剂。忌服肥腻。(《岭南草药志》)