蒸南瓜饼做法图解

蒸南瓜饼怎么做好吃呢?南瓜是葫芦科南瓜属的植物，一年生蔓生草本，茎常节部生根，伸长达2-5米，密被白色短刚毛。南瓜又因产地不同，叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培，从明代开始就传入我国，现南北各地广泛种植。下面是蒸南瓜饼做法一起来学习一下吧。

　　蒸南瓜饼成品图

制作蒸南瓜饼的食材

制作蒸南瓜饼的步骤

1.南瓜洗净，切块上锅蒸;

2.蒸熟的南瓜泥过筛，这样口感会更好;

3.放入糯米粉、白糖、黄油，搅拌均匀;

4.擀成饼状，用压花器，压花;

5.锅里放水，水开后，放入压好的南瓜饼，饼飘起来时，就熟了;

6.装盘，味道不错，女儿很喜欢吃。

制作蒸南瓜饼小贴士

食用南瓜要注意什么?

1、南瓜性温，胃热、温热气滞的人少吃南瓜，同时有脚气、黄痘、气滞湿阻病的人最好也不要食用。

2、南瓜是发物，所以吃中药期间也不要吃南瓜。

3、患有感染性疾病和有发热症状的病人最好不要吃南瓜，以免病情恶化。

4、南瓜切开后再保存很容易从心部变质，应该尽快食用。

5、南瓜的瓜皮中含有大量的胡萝卜素和维生素，所以吃南瓜时连皮一起食用是最佳的。

6、南瓜含有的β-胡萝卜素在人体可以转化成维生素A，加油脂烹炒后食用，更有助于人体吸收这种营养素。

7、身体肥胖和患有糖尿病的人可以用南瓜代替一部分主食，以减少能量的摄入。