蒸南瓜米饭的做法大全

蒸南瓜米饭怎么做好吃呢?南瓜，又称番瓜、饭瓜、倭瓜、窝瓜、麦瓜、金冬瓜、中国南瓜等，属于葫芦科一年生蔓生草本植物，其果实可食，性温，味甘。南瓜原产于亚洲南部，另一说为中南美洲，很早以前传入我国，因而有“中国南瓜”之说。下面是蒸南瓜米饭做法一起来学习一下吧。

　　蒸南瓜米饭做法一

材料

南瓜 适量,白米 适量

做法

1、洗米方式：一杯米约为一碗饭，米洗完后锅内依照米的杯量放入同样杯量的水。例如洗3杯米，锅内就放3杯水。锅外则是放(杯数蒸南瓜米饭2)刻度的水。例如洗3杯米，锅外就放刻度到6的水。

2、南瓜削皮切丁后，均匀放入锅内中。不需要另外多放水，一起跟米饭一起蒸煮。

蒸南瓜米饭做法二

材料

南瓜一个，剩饭50克，土豆20克，胡萝卜20克

做法

1.准备的材料

2.切南瓜，挖空

3.准备的材料切丁

4.各种丁、盐、鸡精和米饭一起搅拌

5.上蒸锅蒸

6.蒸好。

蒸南瓜米饭做法三

材料

南瓜，排骨，大米，姜、油、生抽、鸡精

做法

1.排骨先氽水去血水

2.锅中放点油，先放姜片，再放入排骨翻炒，接着放南瓜，加点生抽、鸡精调好味道

3.取一个盆，将大米和炒好的排骨和南瓜混合后，加入适量的水，开始蒸!大概20分钟~

蒸南瓜米饭做法四

材料

原料：

南瓜 大米

做法

做法：

1)南瓜去皮洗净，切块。

2)将南瓜放入烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸熟。

3)蒸熟的南瓜取出，压成南瓜泥。(我压的还有些南瓜块)

4)把大米淘洗干净，注如比平时多一点水。

5)南瓜泥倒入饭锅里。

6)把南瓜泥和大米一起搅拌均，像平时一样煲饭即可。

蒸南瓜米饭做法五

材料

南瓜 1/4,虾米 适量,白米 1杯

做法

1、先把南瓜切块洗净，待用

2、洗净白米，备用

3、爆香虾米，然后倒入南瓜，白米炒至白米和南瓜有点香味

4、倒入饭锅加入适当的水量，煮至饭锅的电源自动弹起，就可以用餐了~

南瓜的营养价值

1、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3、南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

6、南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

7、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8、南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。