南瓜馒头怎么蒸好吃

南瓜馒头怎么蒸好吃呢?南瓜是葫芦科南瓜属的植物。因产地不同，叫法各异。又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜,南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，可以防止血管动脉硬化，吃南瓜是养生的一种方法，下面是蒸南瓜馒头做法一起来学习一下吧。

　　蒸南瓜馒头成品图

制作蒸南瓜馒头的食材

制作蒸南瓜馒头的步骤

2.准备好南瓜。

3.南瓜去皮、洗净切片;装入微波保鲜袋。

4.南瓜片入微波炉叮2分钟。

5.叮熟的南瓜压成泥状。

6.南瓜泥中加入干酵母，混合拌匀。

7.南瓜泥倒入面粉中。

8.和好成光滑面团，静置15分钟。

9.醒好的面团分成小剂子，分别做好成各式馒头胚子。

10.馒头胚入温暖处发酵90分钟。

11.发酵好的馒头胚，入开水锅中，隔水蒸20分钟;关火，虚蒸5分钟后取出。

制作蒸南瓜馒头小贴士

南瓜的功效与作用

1、防癌治癌，预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2、保护胃粘膜，促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、降血糖降血压，调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4、预防前列腺，南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。