怎么蒸鸡蛋酱好吃呢?一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。下面是蒸鸡蛋酱做法一起来学习一下吧。

蒸鸡蛋酱成品图

制作蒸鸡蛋酱的食材

制作蒸鸡蛋酱的步骤

蒸鸡蛋酱的做法步骤1

1.准备材料,青 椒一个,大酱一袋,鸡蛋三个

蒸鸡蛋酱的做法步骤2

2.青椒去蒂去籽

蒸鸡蛋酱的做法步骤3

3.青椒剁碎,大酱倒 入碗中,加入两个鸡蛋搅匀,因为我用的是熟酱所以没有加其它调料,如果你用的是普通的酱,需要在加一些鸡精和香油调味

蒸鸡蛋酱的做法步骤4

4.搅匀后、图中这么大的勺加两勺水,拌匀。非常嫩。不喜欢嫩的加一勺也可以

蒸鸡蛋酱的做法步骤5

5.拌匀以后,我又卧里了一个鸡蛋,蒸鸡蛋酱里的卧鸡蛋格外好吃

蒸鸡蛋酱的做法步骤6

6.开水入锅蒸二十分钟。关火焖一下就OK了,咸鲜香辣。

蒸鸡蛋酱的做法步骤7

7.完成

蒸鸡蛋酱的做法步骤8

8.完成

鸡蛋的妙用

养肝:杞枣鸡蛋汤

此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦,适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。

枸杞 30 克,红枣 10 枚,鸡蛋 2 个。将枸杞洗净,红枣洗净去核,一起放进砂锅中,加清水适量烧开后,加入鸡蛋煮熟即可,每天吃一次。

护嗓:醋鸡蛋

如果经常嗓子沙哑,有时伴有咳嗽、咯痰,可以吃醋煮鸡蛋试试。

搪瓷容器盛半斤食醋,放入两个洗净的鸡蛋,鸡蛋煮熟后去除蛋壳后再煮 10~15 分钟,冷温后把鸡蛋连同食醋一起服下,每天一次,连续服用 10~15 天。

活血:益母草煮鸡蛋

痛经的女性除了月经前及月经期要注意避免劳累、受凉、情绪紧张等因素外,气滞血瘀型痛经人士还可以吃益母草煮鸡蛋。

鸡蛋 2 个,益母草 30 克,元胡 15 克,放入砂锅中,再加入适量清水同煮,蛋熟后去壳再煮片刻,去掉药渣,吃蛋喝汤。经前 1~2 天开始服,每日吃 1 次,连续 5~7 天。

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