清蒸鱼的家常做法步骤

这是一道简单的清蒸鱼，用料简单，做法简单。下面小编为你整理了一些清蒸鱼的做法。

清蒸鱼的配料

清蒸鱼的做法步骤

1.

材料;

2. 鱼洗干净，在鱼身上划几下;

3. 将3片姜切小些，和葱段一起放盘底;

4. 把鱼放盘里，等锅中的水烧开后上锅蒸8分钟;

5. 另切姜丝、葱花和椒丝;蒸鱼豉油加适量盐调匀;

6. 鱼蒸好后倒掉蒸出来汁，将调好的蒸鱼豉油淋在鱼上;

7. 放上姜丝葱花和椒丝，另锅中加油烧至冒烟，淋在鱼身上就可以了。

清蒸鱼的小贴士

清蒸鱼的家常做法不难，但是清蒸鱼有三个忌讳之处，比如，最忌讳的就是水还没有开就将鱼放进去，第二就是忌讳中途打开盖子泄气，第三指的就是长时间在国内保温，清蒸鱼的家常做法最讲究的就是一鼓作气了。