蒸香肠怎么蒸好吃

蒸香肠是一种比较方便的食物，直接买回来的都是成品，只要撕掉外面的包装就可以直接食用，同时还可以用来做菜。下面小编为你整理了一些蒸香肠的做法。

蒸香肠的配料

蒸香肠的做法步骤

1. 土豆胡萝卜刨皮备用

2. 土豆切略厚一些的片，太薄了蒸熟后很容易碎掉，胡萝卜可以不用那么厚，因为一会儿是铺在土豆片上面的，香肠可以切薄一点。

3. 碗里抹一点油，少少的就可以了，主要是预防土豆粘在盘子上。最下面一层土豆，一层香肠，一层胡萝卜，一层香肠，这样装盘。家里有咸肉的可以放一层咸肉，味道也很赞

4. 锅里水先烧开，然后将菜盘放在蒸架上，盖好盖子大火蒸制约十五分钟

5. 什么佐料都不用放，香肠的汁随着蒸汽渗入土豆和胡萝卜，土豆和胡萝卜的清香也随着蒸汽熏陶了香肠

6. 出锅喽

蒸香肠的小贴士

1，如果是冻香肠的话，需要提前拿出来解冻。如果是新鲜的香肠，那么就可以直接切成片。

2，把切好的香肠片放在盘子里面，然后把盘子放在蒸锅当中。

3，开大火，上蒸锅，蒸十五分钟到二十分钟就可以了。需要注意几点，香肠可以直接切片蒸，也可以整根上锅蒸，蒸好之后再切片。如果是先蒸后切，那么一定要等到香肠彻底放凉之后再切，否则香肠很容易粘在刀上面。