蒸土豆做法家常

土豆风靡半个地球，无论国内还是海外，人们都对土豆情有独钟。下面小编为你整理了一些蒸土豆的做法。

蒸土豆的配料

蒸土豆的做法步骤

1. 土豆削皮，五花腊肉切块备用。

2. 锅内加水煮开，将腊肉于沸水中煮两分钟。

3. 土豆切片后于清水中浸泡，去除淀粉，煮过的腊肉切小块备用。

4. 将土豆片铺于盘底，再铺一层腊肉。

5. 腊肉表面铺少许豆瓣酱，这样逐步铺上土豆片，腊肉，豆瓣酱。

6. 上锅蒸，中高火，20分钟。腊肉是腌制的，在蒸的过程中会让土豆入味，不必担心土豆没味。

7. 成品出锅，可以开吃了。土豆腊肉都是高能量，中餐不错哦!

蒸土豆的小贴士

腊肉腌制后将咸，前期煮两分钟去除少许咸味。并且缩短后期蒸煮时间，防止土豆太烂，而腊肉未熟透。腌制腊肉少了些油腻，好好吃哦!