蒸土豆的做法

这道腊肉蒸土豆，腊肉借着土豆的清香，既不会过咸，又丰富了口感。 而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，软软面面，入口即化，还能填饱肚子。下面小编为你整理了一些蒸土豆的做法。

蒸土豆的配料

蒸土豆的做法步骤

1. 将土豆刨皮洗净，切厚片(大概3mm左右)，然后放入清水中泡出淀粉;

2. 腊肉切薄片，尽量切薄一些比较好;

3. 土豆片摆入盘中，在上面加入适量盐;

4. 将腊肉片摆放在土豆片上;

5. 再在腊肉片上面撒上适量辣椒末;

6. 最后撒上大蒜末，送入蒸箱中层;

7. 长按开机键，进入默认烹饪选择蔬菜类，然后把时间调整至20分钟，最后按启动键，开始烹饪，听到蜂蜜器鸣叫时，就说明蒸好啦!(家里没有蒸箱的，可以放在蒸锅里蒸，大火上气候，转中火蒸20分左右就好啦!)

8. 取出蒸好的腊肉土豆片，倒入适量麻油，拌匀;

9. 最后撒入切好的小葱，即可食用!

蒸土豆的小贴士

1、腊肉尽可能的切薄片，这样可以避免过咸;

2、如果不喜欢吃辣的，可以不放辣椒末;

3、口味重的小伙伴，还可以在出锅后淋上少许生抽。