蒸山药的做法家常菜

山药又叫淮山。健脾胃，尤其对脾虚的老人、小孩都有很好的食疗作用。下面小编为你整理了一些蒸山药的做法。

蒸山药的配料

蒸山药的做法步骤

1. 香葱洗净切碎，大蒜洗净拍碎切末。

2. 将切好的葱蒜盛入小碗中，加生抽、蚝油、油、香油和适量盐调匀。

3. 小白菜洗净切段，放入盘中。

4. 山药去皮洗净切片，摆放盘中，做个小造型。

5. 将洗净的虾米、枸杞摆盘，做个点缀。

6. 将调好的葱蒜汁均匀淋入盘中蔬菜上，上锅大火蒸十分钟左右。

7. 成品出锅。嘿嘿，看着还不错吧!开吃吧，营养美味!

蒸山药的小贴士

首先需要注意把山药外层的皮去掉，能够保证避免营养过度流失的问题。山药具有清热解毒，缓解人体湿热，消除肿痛，胃口失调等多种问题。如果出现功能性的问题，基本上不需要补充身体内的抗生素，能够有效消除身体内的细菌和病毒，山药具有药用价值，可以制作成多种食物。