蒸山药的家常做法步骤

黑枣蒸山药，黑枣山药都补肾的，冬季吃既是补品也是小吃。男女都适用，产后也能补。下面小编为你整理了一些蒸山药的做法。

蒸山药的配料

蒸山药的做法步骤

1. 黑枣。

2. 山药，

3. 山药去皮

4. 山药切片。

5. 蒸时黑枣放下面，山药放上面，放冰糖。时间一小时以上，先煮饭档，后用煮粥档。(也可直接用煮粥档。)

6. 蒸好了。

7. 装碗。

蒸山药的小贴士

1、山药削皮时要带手套，皮上有生物碱，会很麻手，然后痒痛难忍。如果真是忘了戴手套，麻手的时候就用火烤手才行，就是煤气火来烤熟，才能解痒。

2、山药要切很薄的片，才容易和米饭一起蒸熟。