蒸西兰花的家常做法

不爱吃辣的盆友可以用一般的腊肠即可，这道菜用了麻辣香肠。香辣的汤汁浸入到西兰花里，干掉一大碗米饭不是问题下面小编为你整理了一些蒸西兰花的做法。

蒸西兰花的配料

麻辣香肠200g 西兰花1颗 辅料大蒜3瓣红甜椒半个蒸鱼豉油1勺

蒸西兰花的做法步骤

1.西兰花和红甜椒洗净

大蒜去皮

麻辣香肠去外包装备用

2.将西兰花掰成小朵(小朵比较容易入味)

3.红甜椒切丁(主要是为了好看)

4.大蒜切碎

5.将麻辣香肠放入烧开的水中

小火煮7~8分钟

(这种腊肠是生肉制成，要煮一下，顺便去咸味)

捞出后不烫手了就可以切片了

6.将西兰花均匀放入容器中(最好是深一点的盘子或者敞口碗中) 将切好的麻辣香肠均匀铺在西兰花上

7.将蒜末和红甜椒丁放到麻辣香肠上

淋上蒸鱼豉油

大火蒸5分钟

8.当当当~我们的快手麻辣香肠蒸西兰花就完成了~

快去准备米饭吧

蒸西兰花的小贴士

我用的这一款麻辣香肠为生肉肠，蒸出来肉质会比较鲜嫩，汤汁也很美味。

如果是熟肉肠类，就不建议这样做了····

PS想节约时间的朋友可以先将腊肠放入水中煮，用煮腊肠的时间来准备材料~这样十几分钟就完成这道菜咯

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