蒸茄子的家常菜做法

蒸茄子，不但软糯爽口而且也可以搭配一些材料蒸出不同的口味，茄子含丰富的维生素P防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。下面小编为你整理了一些蒸茄子的做法。

蒸茄子的配料

蒸茄子的做法步骤

1.茄子洗净切圆块

2.切好的茄子圈泡在盐水里十分钟，以便发黑

3.茄子圈沥干水码好在盘中，随意摆造型

4.老干妈辣酱加入盐，鸡精，十三香，油调好，备用

5.老干妈辣酱淋在码好的茄子圈中

6.起锅蒸十分钟

7.出锅了，开吃啦

蒸茄子的小贴士

茄子圈一定要泡在盐水里，这样不容易发黑

喜欢吃辣的，就多放些老干妈，口味自己酌量放

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