这道蒸肉鲜美适口,相当美味!下面小编为你整理了一些蒸肉的做法。
蒸肉的配料
咸鸭蛋1只 猪肉泥300g 辅料生抽适量 生粉适量 葱叶1勺
蒸肉的做法步骤
1.咸鸭蛋的蛋黄、蛋清分离,再将蛋黄压扁,葱叶切葱花。
2.准备猪肉泥,淋入生抽,放半勺生粉,抓匀,抓打至有黏性。
3.准备盘子,放入猪肉泥压平,倒入鸭蛋清铺匀,在中间放入咸鸭蛋黄,用力压一下,使蛋黄嵌入肉泥中。
4.放入蒸锅,隔水蒸十五分钟,取出撒上葱花。
5.锅入油,烧热,淋上热油,即可。
蒸肉的小贴士
如果家里有不爱吃饭的小孩或者是上了年纪的老人,蒸肉就是不错的选择,可以帮助小孩子打开胃口,而蒸肉松软,对于很多食物都不能吃的老人无疑是一个很好的选择。蒸肉的做法非常简单,我们可以学着做给家里人吃。
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