蒸茄子加肉的做法

蒸茄子是一道做法简单，味道鲜美的家常菜。茄子含脂肪和糖非常少，属于低热量食物，有显著的减肥效果。下面小编为你整理了一些蒸茄子的做法。

蒸茄子的配料

蒸茄子的做法步骤

1.准备好茄子 肉馅和红黄彩椒。

2.彩椒洗净切成小丁。

3.茄子洗净去皮备用。

4.去皮的茄子切成条，码放在盘中。

5.入蒸锅，蒸至10分钟。

6.另起锅，注入油下入姜碎和辣椒爆香。

7.下入肉馅煸炒至变色。

8.加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

9.倒入彩椒丁。

10.煸炒均匀后加入盐调味。关火。

11.蒸好的茄子条挤掉水分。

12.将炒好的彩椒丁，浇在茄子上即可

蒸茄子的小贴士

茄子要选用鲜嫩的，不喜欢吃荤的可以再蒸好的茄子条上浇上素料汁，味道也不错呢。营养丰富，尤其含大量维生素D，能保护血管。中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。

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