蒸茄子的做法家常菜

蒸茄子简单方便，茄子本身无味道，主要是调料汁可以让其出味，用这种剁椒让它变得更加有滋味，成为夏日一道开胃快手菜。下面小编为你整理了一些蒸茄子的做法。

蒸茄子的配料

长茄子2根 辅料剁椒30g 糖2g 蒜瓣6个 蒸鱼豉油15ml香油适量盐适量

蒸茄子的做法步骤

1.准备好食材。

2.长茄子洗净切粗条加盐腌制片刻。

3.然后放入蒸锅中蒸制15分钟。

4.蒜瓣切莫，剁椒准备好。

5.炒锅中加入香油放入剁椒和蒜末炒香。

6.加入蒸鱼豉油。

7.加白糖。

8.小火炒出香味关火。

9.把炒制过的剁椒铺在正好的茄子上面继续蒸制3分钟。

10.取出撒上葱花即可。

蒸茄子的小贴士

蒸茄子，其实这种做法也是非常简单的，很容易就可以学会的，不是那么困难的一件事情的，只不过有很多的人没有掌握好技巧，就会导致蒸出来的不好吃的。

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