肉末蒸茄子的做法

夏天人们最爱吃蒸茄子了，让蒜泥拌一拌，既简单又爽口!下面小编为你整理了一些肉末蒸茄子的做法。

肉末蒸茄子的配料

茄子300g 辅料蒜适量盐适量

肉末蒸茄子的做法步骤

1.茄子洗干净备用

2.将茄子用刀切几下，方便蒸熟

3.将茄子放入锅内，开火蒸20分钟

4.蒸好后将茄子拿出锅，放凉

5.将蒜捣成蒜泥，放入适量的盐

6.将茄子切成块，放入蒜泥搅拌均匀即可

蒸茄子的其他做法

1、酱汁：老干妈，牛肉末豆，豉油，辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。

2、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。

3、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。

4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。

5、取一只小锅，将油烧热，浇到茄子上即好。

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