买的年糕怎么蒸好吃

年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。” 下面小编为你整理了一些年糕的做法。

年糕的配料

主料年糕200g 辅料红糖适量

红糖蒸年糕的做法步骤1

1.食材; 红糖，年糕。

红糖蒸年糕的做法步骤2

2.将年糕装碗里。

红糖蒸年糕的做法步骤3

3.红糖切碎。

红糖蒸年糕的做法步骤4

4.码上红糖，再用构杞点缀。

红糖蒸年糕的做法步骤5

5.放进锅里将红糖蒸化，年糕蒸软即可。

年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方的像糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍(俗称黄米)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。

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