蒸土豆丸子的家常做法

虾仁土豆蒸丸子这道菜，采用了蒸的做法，几乎没用一滴油，是很健康的一道菜，它适合各类人群，特别是老年人、孩子、三高和减肥的人群。下面小编为你整理了一些蒸土豆丸子的做法。

蒸土豆丸子的配料

虾仁10只 土豆1个 辅料 胡萝卜适量 青椒适量 盐适量葱适量姜适量胡椒粉适量料酒适量

蒸土豆丸子的做法步骤

1.所用食材：虾仁 土豆 胡萝卜 青椒 姜 葱

2.将虾仁切碎，放入切碎的姜、 葱、盐、 料酒、 胡椒粉腌5—10分钟。

3.将青椒切碎。将一小部分胡萝卜切碎。

4.土豆，切成丝，锅中放水，水开放入土豆丝焯一下水。

5.将土豆丝控干水份，放入容器中。

6.将所有食材放在一起搅拌，再放入淀粉搅拌均匀。

7.将胡萝卜切成片，摆入盘中。

8.将食材做成丸子放在胡萝卜片上。

9.锅中水开，放入丸子生坯，大火蒸12分钟即可。

蒸土豆丸子的小贴士

1 土豆丝可以多煮一会，最好煮熟。这样口味更好。

2 可以粘泰国甜辣酱味道更好。

3 不喜欢甜辣口味的，可以粘三合油吃这样口味更好。

4 如果给孩子吃，调味时就不要放料酒，胡椒粉了

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