蒸米饭怎么蒸好吃

这道蒸米饭口感糯糯的，简单又美味，再也不用担心剩饭吃不完了，下面小编为你整理了一些蒸米饭的做法。

蒸米饭的配料

白米饭1碗 辅料葱1根 淀粉2汤匙 水适量食盐1/4茶匙 花椒粉1/4茶匙

蒸米饭的做法步骤

1.准备一碗米饭

2.葱切葱花

3.淀粉加水搅匀。调成较粘稠的面糊即可。放入食盐

4.放入葱花

5.将调好的面糊倒入米饭中，揉成团

6.分成几个小块，搓圆

7.蒸格上刷油，将米饭丸子放上去

8.隔水蒸15分钟即可

蒸米饭的小贴士

第一步-洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

第二步-泡米：先把米放在冷水里浸泡1个小时(水要盖过米)。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

第三步-米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。 水不正好的话、饭会很难吃

第四步-增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。

1.南瓜蒸饭怎么蒸图解

2.传统蒸糯米饭怎么做好吃

3.蒸饭和煮饭的区别

4.蒸锅怎么蒸糯米排骨饭

5.电饭锅蒸米饭做法