蒸面条做法图解过程

北方人爱吃面条，今天为大家介绍一款蒸面条，吃起来口感劲道。下面小编为你整理了一些蒸面条的做法。

蒸面条的配料

面条500g 辅料油适量盐适量五花肉丝300g芹菜500g十三香适量

蒸面条的做法步骤

1.面条放在蒸锅里蒸半小时

2.芹菜洗净切段待用

3.蒸面条时同时做臊子。把肉丝放在炒菜锅内炒一下

4.肉丝炒熟后，加入芹菜丝一起炒，然后加入适量清水、盐、十三香。

5.臊子做好后，把菜捞出，留汤待用

6.面条蒸熟后，把面条加入菜汤内，把火打开，翻动面条，让面条充分吸收菜汤

7.再次放入蒸锅内蒸半小时

8.蒸好后，关火在锅内焖5分钟再掀锅盖，出锅乘盘

蒸面条的小贴士

做第六步时，一定要开火，不然面条不容易吸收菜汤，而且要不停翻动面条，让它充分吸收菜汤，等菜汤吸收完了之后，把火关掉。

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