蒸木耳饭店做法

木耳，别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一种。下面小编为你整理了一些蒸木耳的做法。

蒸木耳的配料

猪肉250g 木耳20g 辅料油适量 盐适量 蚝油少许

蒸木耳的做法步骤

1.猪肉先切成丁

2.然后剁成肉饼，用大碗盛着

3.木耳先用清水浸发，然后切碎

4.将肉饼和木耳丁混合，加入油盐和蚝油，搅拌均匀

5.倒入碟中，摆上杞子、芹菜梗装饰

6.煮饭时，待饭滚便放入电饭煲蒸，饭熟后焖5分钟便可

7.成品

木耳的营养价值

木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖。木耳营养极为丰富，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。

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