蒸木耳的家常做法

木耳是很常见的食物，这类食物对人体肠胃调理有着很好效果，尤其是长期吃木耳，对排泄也是有着很好帮助，而且木耳本身对肠道内一些毒素的清楚有着很好帮助，下面小编为你整理了一些蒸木耳的做法。

蒸木耳的配料

蒸木耳的做法步骤

1.食材：腌制好的肋排和浸泡好的木耳。

2.先将木耳铺盘底，然后将肋排放在上面。

3.放入适量的蒜头。

4.炒锅注入适量的清水，放入蒸架。

5.盖锅盖，大火煮开。

6.揭盖，放入盘子。

7.盖锅盖，旺火蒸10分钟。

8.揭盖，用筷子将每块肋排翻身。

9.盖锅盖，再继续旺火蒸10分钟，即可关火。

蒸木耳的其他做法

1)木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。

2)锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。

3)将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。

4)将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。

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