蒸木耳的做法家常菜

黑木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。下面小编为你整理了一些蒸木耳的做法。

蒸木耳的配料

蒸木耳的做法步骤

1.百合掰开洗净滤干水份待用;

2.杞子洗净滤干水份待用;

3.干木耳泡发好，洗净控干水份;

4.泡发好的木耳切小丁;

5.切好的木耳再滤滤干水份待用;

6.锅入加水煮沸;

7.倒入木耳快速焯水;

8.焯好的木耳捞起;

9.焯好的木耳再冲洗一下尽量滤干水份;

10.准备好不锈钢圆盘;

11.铺上焯水后的木耳;

12.铺上百合;

13.再铺上杞子;

14.锅入加水煮沸，放上蒸架;

15.摆上装好盘的木耳上锅蒸5-7分钟;

16.最后加盐油调匀即可上桌食用。

蒸木耳的小贴士

1、干木耳泡发清洗后再焯水，可以去除杂质和异味;

2、蒸好的成品后加盐油，这样食用口感会更清淡和美味。

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