蒸木耳的做法家常

脆皮鸡名附其实的皮脆肉嫩，加上木耳、红枣就更加的香甜嫩滑。下面小编为你整理了一些蒸木耳的做法。

蒸木耳的配料

脆皮鸡半只 木耳10g 红枣10粒 辅料油适量 盐适量 姜3片 葱适量 生粉适量 生抽适量

蒸木耳的做法步骤

1.脆皮鸡买回来后用清水洗净沥干水备用

2.把鸡斩成自己喜欢的大小

3.斩好后先加入少许的调和油

4.再加入适量的食盐然后拌均匀

5.盖上保鲜膜放入冰箱腌1个小时

6.木耳用水泡开后加入适量的生粉洗净备用

7.红枣洗净后把核拿出来备用

8.姜片切丝

9.1个小时后将姜丝、木耳、红枣分别入在脆皮鸡上面

10.盖上一层保鲜膜，用牙签在膜上扎上几个小孔

11.水烧开后放入蒸20分钟

蒸木耳的小贴士

木耳用生粉洗可以把我们看不到的东西洗出来，盖上保鲜膜蒸，可以不让鲜味流失，脆皮鸡不用生粉也一样又嫩又滑。

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