蒸木耳的做法

今天就为大家介绍一下这道营养的健康菜式吧——清蒸野生木耳肉碎。下面小编为你整理了一些蒸木耳的做法。

蒸木耳的配料

瘦肉150g 野生干 黑木耳50g 辅料油适量 盐适量 生粉适量 白砂糖适量 酱油适量

蒸木耳的做法步骤

1.先将木耳用热水泡15分钟

2.15分钟后木耳涨开了

3.将瘦肉洗干净，然后切片再剁碎

4.剁碎后的瘦肉

5.将涨开后的木耳清洗后剁碎

6.肉和木耳剁碎后放在碟子再加上适量的油、盐、酱油、生粉、白糖调好味既可放在锅里清蒸了，约15--20分钟，一道清香而又健康的菜式出可以食用了

木耳的营养价值

黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

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