清蒸南瓜做法家常

南瓜有很多种做法，我们可以用南瓜来做成美味可口的南瓜饼，也可以用南瓜来做成南瓜粥，南瓜还可以制作成南瓜羹，我们也常用南瓜来蒸，下面小编为你整理了一些清蒸南瓜的做法。

清蒸南瓜的配料

主料南瓜1斤蒜蓉适量辅料盐适量鸡粉适量

清蒸南瓜的做法步骤

1.南瓜去囊去籽后洗净切粒,然后放在碟上。

2.锅内加入能盖过所有蒜蓉的分量的油，烧热后加入蒜蓉，小火搅动蒜蓉至淡黄色后连油一齐倒入碗中。

3.往碗中加入适量盐和鸡粉搅匀。

4.将调好味的蒜蓉抹在南瓜粒上。

5.隔水蒸15分钟即可。

清蒸南瓜的小贴士

1、南瓜去皮,去内芯,切小块.

2、锅里做少许水,大火开后,倒入南瓜,盖盖,中小火煮至软烂,用汤勺子压泥.

3、少许糯米粉加些牛奶调匀,分几次倒入锅中,小火边倒边搅,不挺的搅拌至浓稠煮滚,中间适量再加牛奶调整浓稠度,加一点点盐.

4、倒入红枣干(如果不是枣干,需要在加糯米粉前加入),盖盖焖1分钟,让枣香进入汤中.

5、搅匀,盛碗即可.

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