蒸千层饼的做法

出门在外没法吃家常菜，开始怀念起以前天天嫌弃的饭菜来，其实这样的一道蒸千层饼，适合出门在外的你，这道菜所需的材料比较常见，做法简单，半小时就可以完成，让你感受家的味道。下面小编为你整理了一些蒸千层饼的做法。

蒸千层饼的配料

蒸千层饼的做法步骤

1.准备好配方中各种食材

2.夹馅的食材

3.主面团食材和成三不沾面团，发酵成二倍大，用手指沾面粉插入成一小洞，不回缩，不塌陷。发酵温度，28摄氏度，发酵时间，大约五十分钟。

4.将发酵好的主面团排气揉匀，分成五个面剂，揉圆。

5.面剂醒发二十分钟，分别擀成直径二十二厘米的面片。

6.面片撒上白砂糖，抹上玉米油，再撒上姜黃粉，用刷子刷匀。

7.剩下的面剂用同样的工序，分别撒上香豆粉，红曲粉。

8.将做好的五个面片叠在一起，擀成大片。再卷成长条。顺长从中间切开，切口朝上合并在一起。盘成圆饼。上笼醒发二十分钟，开火上汽记时。二十五分钟关火，等待三分钟下笼。0k千层蒸饼成功。

蒸千层饼的小贴士

健康其实并不是理所当然的，它需要我们在平时小心地呵护，蒸千层饼的做法简单，很受人青睐。

1.千层饼的做法

2.葱香千层饼怎么做好吃

3.北方蒸饼的做法

4.4种简单的烙饼做法

5.家常饼的做法大全