蒸面鱼的做法

蒸面鱼时加入南瓜，蒸出的馒头更营养好吃。下面小编为你整理了一些蒸面鱼的做法。

蒸面鱼的配料

面粉4碗 南瓜1个 辅料酵母粉5克

蒸面鱼的做法步骤

1.南瓜去皮洗净切成片，入锅蒸熟。

2.趁热压成南瓜泥。

3.面粉中加入酵母粉拌匀，加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。

4.面团发酵好了。

5.分成小份，将每一份揉匀。

6.取一小份面团，揉成长条。

7.放入模具按压均匀。

8.倒扣出来，一个面鱼做好了。

9.全部做好后，经过二次发酵上锅蒸熟，开锅再蒸15分钟就可以了。

蒸面鱼的小贴士

揉面时加入南瓜泥先不要加水，将南瓜泥和面粉搅拌均匀感觉太干的话，加入少量温水。

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