蒸面的做法带图片

蒸面，对于北方人来说可以说是常吃的一种家庭主食了，下面小编为你整理了一些蒸面的做法。

蒸面的配料

面粉200g 辅料油适量 水适量

蒸面的做法步骤

1.首先准备面粉

2.加入适量的水调成糊糊

3.准备蒸凉皮的工具，涂上一层油

4.倒入一勺面糊糊

5.放入热锅中蒸

6.大概四五分钟面皮鼓起来就可以了

7.把面皮揭起来，还比较劲道

8.把面皮切条

9.用醋酱油和蒜末，调好，倒入烧热的花椒油

10.把调好的调料倒入面皮中，加入适量的辣椒就可以吃了

蒸面的其他做法

河南蒸面

1. 鲜面条里加入少许油，拌匀后放入容器，或者直接放在屉布上，入蒸锅大火蒸10分钟。取出趁热抖散晾凉备用。

.2. 豆角切段，番茄去皮切块，肉切片，大蒜切碎。锅里热油，葱姜爆香后放入肉迅速滑炒几下加入老抽和生抽翻炒均匀。

3. 依次放入豆角和番茄分别翻炒。然后加水大约还没没过菜的位置，放一个八角，大火烧开，炖2分钟。

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