蒸馒头怎么蒸最好吃

馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也很受欢迎。下面小编为你整理了一些蒸馒头的做法.

蒸馒头的配料

主料面粉1000g 辅料纯碱适量

蒸馒头的做法步骤

1.面肥加适量的温水

2.加面粉和成光滑的面团盖上盖等待发酵

3.发酵好的面团(发酵10小时)

4.将纯碱放碗里

5.加适量的温水

6.放在发酵好的面团里用手揉均匀

7.面团放在面板上

8.搓成长条揪成大小适中的挤子

9.揉成馒头坯子

10.摆放锅里

11.盖上盖上汽蒸20分钟

12.关火虚蒸5分钟打开盖

13.蒸好的馒头

蒸馒头的小贴士

掌握好发酵粉的使用，蒸出好看又好吃的馒头。香软的馒头配上清甜的豆浆，让每天早晨从营养美味的早餐开始，活力早晨，焕活精神，迎接，美好崭新的一天吧。希望本文有帮助到想要学好蒸馒头的你，也适宜早点摊馒头的制作。

蒸馒头怎样知道生熟

用手轻拍馒头，有弹性即熟;

撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟;

手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。