蒸米粉的做法图解

这种蒸粉是广式比较街头的早点之一，下面小编为你整理了一些蒸米粉的做法。

蒸米粉的配料

主料干米粉200g 肉筋丸10颗 辅料油适量 盐适量 大蒜适量 蚝油适量生抽适量小白菜适量 芝麻油适量

蒸米粉的做法步骤

1.米粉提前泡软。

2.把粉抖散控水放入较大点的盘中。

3.洗好所用的配料。

4.把大蒜切粒放入米粉中。

5.肉筋丸切小块加入。

6.调入生抽，蚝油，油，盐。

7.拌匀后热水起锅大火蒸3分钟。

8.在这空档把青菜切小段。

9.打开锅盖，把青菜加入米粉中，用筷子翻动米粉盖住青菜，接着再蒸2分钟。

10.最后加点芝麻油拌匀即可。

蒸米粉的小贴士

米粉泡的时间不易过长，在蒸的时候要把水控干，把握好蒸的时间，否则蒸出来就会断掉了。

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