蒸米粉的做法

蒸的米粉吃起来比较清爽，香滑，做起来也很快捷，自己制作的配料可以随心所欲。下面小编为你整理了一些蒸米粉的做法。

蒸米粉的配料

干米粉150 g 瘦肉80g 猪肝80g 辅料花生油适量 盐适量 鸡粉1勺 生抽适量 蚝油适量 大蒜适量 青菜适量 细香葱适量 红萝卜适量

蒸米粉的做法步骤

1.备好食材，把米粉用水泡到稍软，瘦肉切丝，用生抽，生粉腌制，猪肝切薄片用盐水清选干净，青菜洗干净备用

2.红萝卜刨丝，香葱切碎

3.找个大点的盘子，把米粉上的水控干后放进去，大蒜切碎加入

4.加入适量盐，生抽，鸡粉，蚝油，花生油拌匀

5.最后把瘦肉和猪肝铺在粉的上面，锅中放水烧开后上蒸架，盖上盖子大火蒸

6.5分钟后，打开盖子，加入红萝卜丝和青菜盖好再蒸2分钟就好了

7.蒸好后拌匀就可以了

蒸米粉的小贴士

1.米粉不易泡的过久，稍硬点最好。

2.青菜和肉类可以按自己的口味来放。

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