蒸腊香肠的做法

腊肠对我们来说，并不陌生，在过年的时候。每家每户都会制作腊肠，但是由于南北差异，腊肠的口味和做法也大不相同，下面小编为你整理了一些蒸腊香肠的做法。

蒸腊香肠的配料

香干10片 本地香肠1根 剁椒酱2大匙 生抽2小匙 红葱头酱2大匙 糖1小匙 黄酒2小匙小米红椒3个 辅料花椒7颗

蒸腊香肠的做法步骤

1.香干洗净，用模具压出你要的形状。

2.香肠洗净斜刀切成薄片状。

3.先将香干摆成花朵状，再将切片的香肠夹于每片的香干中。

4.倒入生抽、黄酒撒上糖将盘子倾斜转动一圈，让糖匀均的融化，扇形涂铺红葱头酱和剁椒酱，再将小米椒切成粒铺于香干的表面，撒上花椒。

5. 将剁椒腊肠香干放入蒸锅的蒸架上盖上锅盖蒸中大火蒸10分钟。

6. 关火闷二分钟便可取出

蒸腊香肠的其他做法

原材料：湖南腊肉200克、红葱头50克、红椒1只、生姜、葱各10克。 调味料：花生油30克、盐5克、味精10克、老抽王5克、湿面粉适量、麻油5克、清汤150克。

制作过程：

1、湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。

2、烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。

3、然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。 尖椒炒腊肉 原料：腊肉，红、绿尖辣椒各一些，料酒，酱油，味精，干辣椒，豆豉，油克，鸡汤适量。

1.蒸香肠的做法家常

2.家常腊味合蒸怎么做才好吃

3.蒸香肠怎么蒸好吃

4.蒸香肠怎么蒸

5.蒸香肠要煮多久