蒸莲藕的做法家常

这道粉蒸莲藕是做来当减肥早餐的，所以全程无油，而且调味很简单。蒸上锅去梳洗打扮，刚好早餐也准备好了，下面小编为你整理了一些蒸莲藕的做法。

蒸莲藕的配料

莲藕350g 土鸡蛋1颗 辅料蒸肉粉适量 姜适量 葱适量盐适

蒸莲藕的做法步骤

1.莲藕去皮，清洗干净

2.切成8mm厚的片

3.切好的片要浸泡在水中，防止氧化变色

4.取稍大些的容器，打入鸡蛋

5.加入葱姜末，盐

6.搅打均匀

7.放入藕片，翻拌均匀

8.放入蒸肉粉，使每块藕片都裹上一层粉

9.码入盘中上锅蒸制

10.蒸熟后取出食用

蒸莲藕的小贴士

1.水开后蒸20分钟，莲藕的口感很好

2.莲藕切好后要浸入水中，防止变色

3.藕片要掌握好厚度，薄了容易折断，厚了不容易熟

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