胡萝卜土豆怎么蒸好吃_胡萝卜蒸土豆的做法

胡萝卜土豆怎么蒸好吃呢?土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。土豆呈椭圆形，有芽眼，皮分红、黄、白或紫色几种颜色，肉质有白色或黄色两种。下面是胡萝卜蒸土豆的做法，一起来学习一下吧。

胡萝卜蒸土豆成品图

制作胡萝卜蒸土豆的食材

制作胡萝卜蒸土豆的步骤

1.牛肉切成小块

2.用适量料酒，酱油，糖腌制一会

3.大米用清水泡一段时间，大米吸收充足水分

4.葱，姜适量

5.圆葱适量

6.胡萝卜适量

7.土豆适量

8.配料

9.锅内放入适量油

10.先把葱姜炒出香味

11.然后放入牛肉翻炒

12.牛肉变色号，放入土豆，胡萝卜

13.炒至牛肉五分熟后，放酱油，少量料酒，适量糖，加入水，可以多放一点防止米饭夹生，将水烧开

14.水开后，先把泡米水倒掉，然后把牛肉汤倒入生米中

15.把切好的圆葱撒在上边

16.电饭煲设置蒸煮，煮好后闷十五分钟米饭有弹性

17.简单方便，煮饭的时间菜也做好了

18.尝尝吧，香喷喷的牛肉蒸米饭

土豆营养价值

1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有的少量龙葵素，可缓解胃痉挛，对胃痛有一定的治疗作用。

2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体新陈代谢，对防止便秘，预防肠道疾病的发生有好处。

3.降糖降脂、美容养颜：土豆中的黏液蛋白，对预防心血管和系统的脂肪沉积，预防动脉粥样硬化的发生有益。

4.土豆是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，有一定的美容、抗衰老作用。

5.利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，对高血压和肾炎水肿患者有利。

土豆的功效与作用

1.补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。