糯米藕是大家喜欢的小吃,特点是色红明亮,油润香甜。你知道糯米藕的家常做法有哪些吗?下面觅食录小编为大家推荐一些蒸糯米藕的做法,欢迎参考。
家常蒸糯米藕的食材
家常蒸糯米藕的做法
1.取一节莲藕,最好一头封住的,削皮,塞入糯米。
2.用筷子捅一捅,让糯米进入,并填饱。
3.食材:莲藕一节,糯米一些4.把填饱的莲藕放入电压力锅,15分钟即可取出,切片摆盘。
蒸糯米藕的其他做法
桂花糯米藕
材料藕1节,桂花酒酿300克,糯米100克调味料桂花糖5大匙,冰块适量
做法
1、糯米洗净后用冷水泡1小时左右,入锅中煮成糯米饭备用。
2、锅中水烧热,将藕入水煮熟;煮好的糯米饭拌桂花糖后盛出晾凉,填入藕孔中。
3、甜酒酿煮沸加入桂花糖,将藕下糖汁中烧至入味后盛出,用冰块冷藏后切片食用。
食神美味经
糯米是稻米中黏性最强的品种,温胃止泻,可以增强肠胃功能。
酒酿能帮助消化、促进肠胃新陈代谢。传统中医一直用它来养气补血、降血脂和胆固醇,可以有效增强免疫力、滋补身体。
焦香糯米藕饼
材料
糯米糯米和藕的比例基本2:1,藕,香葱
做法
1.糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟
2.藕切碎备用
3.香葱同样切碎备用
4.藕碎焯水捞出
5.糯米饭,藕和葱放入容器,加盐,糖,十三香,香油拌匀
6.最好戴一次性手套,会比较容易操作。手套沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼
7.锅中放底油,中小火把藕饼煎至两面金黄即可
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