蒸糯米南瓜甜饭的家常做法

医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。你想知道好吃的糯米南瓜甜饭是怎么做出来的吗?下面觅食录小编为大家推荐一些蒸糯米南瓜饭的做法，欢迎参考。

蒸糯米南瓜甜饭的食材

蒸糯米南瓜甜饭的做法

1.准备食材，两种糯米提前用清水浸泡，至少2小时

2.用刀子在南瓜上划一道印

3.沿着压好的那道印划出花刀

4.挖去南瓜瓤

5.把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内，放入足量的水

6.把切下来的南瓜盖在上面，上蒸锅蒸制50分钟

7.糯米饭好看又好吃，南瓜软糯、米粒香甜

小贴士

1、糯米要提前浸泡，至少2小时以上

2、里面要添加足量的水，否则米粒容易夹生

3、蒸制的时间要根据南瓜的大小适当调整

腊味糯米饭南瓜盅做法

材料

小南瓜一个

糯米100克

腊肉70克

腊肠70克

菜心几条

食用油、生抽、老抽、蚝油适量

做法

1.糯米加清水浸泡几小时，开水上锅蒸熟;

2.南瓜切下顶部,挖空里面的南瓜肉;

3.进微波炉高火八分钟至南瓜生变熟;

4.腊味和菜心茎切丁炒熟，加入已熟的糯米饭中,加生抽、老抽、蚝油等调味;

5.将拌好的糯米饭填入南瓜盅;

6.开水上锅，大火蒸约10分钟即可(用叉子能轻易刺透南瓜就表示已全熟)。