家常蒸糯米粉好吃简易的做法

糯米可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。你知道家常制作糯米粉的方法有哪些吗?下面是觅食录小编给大家分享一些蒸糯米饭的做法，快来试试吧。

家常蒸糯米粉的食材

家常蒸糯米粉的做法

1. 将糯米粉、椰子粉、糖混合均匀，一点一点地加入清水，慢慢地和成软硬适中的面团。

2. 取一个较深的容器，我用的是吐司盘。在容器四周和底部均匀地抹上玉米油，量可以稍多一些，防粘。然后取一小团糯米面团，均匀地铺在盘底，然后撒一些干果。再铺一层糯米面团，再撒一些干果。重复这个步骤。

3. 锅里一次性倒入足量的水，大火烧开，隔水蒸大约二十五分钟。当当当当～～出锅，稍微晾凉，就可以切块食用啦

4. 成品出来啦，因为糯米粉的量少了一些，所以层次不够均匀。

5. 再来一个(☆_☆)

小贴士

1.一定要加入足量的水，不然中途开锅盖糯米面团也会缩的。2.出锅以后一定要稍微冷却再切，不然非常粘。我是直接将容器放入凉水浸泡，稍微有点冷了，再放入冰箱冷藏一小会儿，这时候刚好温温的切着吃正好。3.切的时候将刀用热水浸一下再切，也可以防粘。4.肠胃不好的人就要少吃，毕竟是糯米做的不好消化。

糯米粉的其他做法

一、巧克力蒸糕

做法：1、黑巧克力3个汤圆大小的块，用少许开水化开，化成稠稠的状态。2、糯米粉巧克力糊糊的，大概3倍多吧。3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉，能和成团，不软不硬。4、成团后，揪成小团，不要太大，乒乓球大小就行。5、包入豆沙馅，收口，团成圆球或窝窝头状。6、将洗净的葡萄干团在表面。7、上锅蒸8～10分钟。

二、香酥糯米糕

原料：糯米粉300克，绵白糖30克，白砂糖25克，花生油适量。

制法：1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水，搅拌成浓稠的面糊。2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉，摊成厚饼状.用旺火蒸熟，取出晾凉切成薄片。3、炒锅内倒入花生油烧至五成热.下入糯米片并用勺子不停地推动，待炸至呈金黄色时捞出沥油.趁热撒上白砂糖即成。

三、糖不甩

材料：糯米粉200克 ;温水约120克;白芝麻;花生仁;片糖30克;麦芽糖 20克 ;鸡蛋(一颗)

制作方法：1.白芝麻用小火炒香备用。2.花生仁用微波专用盘，放入微波大火叮一分钟，取出略凉去皮，装入胶袋中碾碎。3.鸡蛋打散，加入少量糖，及水淀粉，在煎锅内摊成蛋皮，切成细丝。4.糯米粉加温水和成面团。5.盘子上洒上干糯米粉防沾，面团分段搓成小丸子。放着自然风干20分钟，这样取的时候就不会变形。6.锅内烧开水，把小丸子放入煮7.煮至浮上水面了，即可以了。8.另起一奶锅，放入片糖30克放入30克水，煮至起泡后，放入麦芽糖 20克 煮至溶化。放入事先煮好的糯米小丸子，再煮至糖浆有些收干的样子即可。9.倒出糯米小丸子再洒上花生碎，蛋皮，白芝麻就可以吃了，最好是乘热吃，花生碎和白芝麻在糖浆上沾久了就不脆了。