家常简易蒸糯米饭怎么做好吃

糯米和大米的营养价值一样，含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、叶酸、磷、硒，长期吃糯米，对提高人体免疫力都是有着很好的效果，那蒸糯米饭的做法如何呢?跟着觅食录小编一起来学习一下吧!

家常蒸糯米饭食材

家常蒸糯米饭做法

1. 2杯半糯米，1杯半大米混合在一起，放入两碗左右的水浸泡。【盛饭的铁杯】

2. 把墨鱼和香菇分开浸泡。

3. 浸泡透后，把墨鱼，香菇切成小丁。【香菇的根切掉不要】把猪肉捣碎。

4. 锅里放入适量的油，把猪肉，香菇，墨鱼放入锅翻炒至猪肉熟透。倒掉泡大米，糯米的水放入锅里反炒一下出锅。

5. 倒入一小碗水，分3~4次倒。

6. 倒入一勺酱油，调味，上色。

7. 放入电饭煲蒸30~60分及可。

小贴士

1、蒸久点糯米比较松软，不过也不要太久了，不然太软了不好吃。

2、如果你是放在盘子里去蒸，最好多蒸10分左右比较好。

蒸糯米饭的简易做法

材料

白虾米，花生，腊肉，腊肠，糯米，青豆，鸡精，味事达酱油(开平特产)，香菜，干瑶柱，油，麻油，盐

做法

1.白虾米、干瑶柱热水泡软备用(干瑶柱切碎)、腊肠、腊肉切小粒备用、香菜切碎、青豆洗干净晾干水备用糯米加水用电饭锅按照一般煮饭模式煮熟备用、花生油炸备用。

2.除香菜外，所有配菜下锅爆炒加适量的盐和鸡精调味盛起备用。

3.煮熟的糯米下油锅爆炒片刻后加入配料一起翻炒均匀后加入适量的酱油上色，临上锅前撒麻油和香菜翻炒几下即可装盘。

4.炒好得糯米饭用电饭锅盛好保温，最好焖个1-3分钟再吃，味道更好。